Ce qui importe aujourd'hui c'est Dr Roots, une boisson rafraichissante à la pulpe d'aloe vera. dont nous sommes fans. C'est le symbole du triomphe de la chaine de distribution chinoise sur la production locale.
Déjà présentes le long du fleuve, les supérettes chinoises importent et distribuent leurs produits à qui veut les acheter.
Jusqu'à Saint-Laurent tout allait bien, nous mangions local : pac et pakira accompagnés de petit légumes locaux et de kwak (semoule de manioc) ou de riz (un peu moins local) ; et buvions local : eau du robinet ou bière du Surinam.
Après Saint-Laurent nous nous sommes engagés dans un road trip sur le littoral. C'est là que tout a chaviré, nous avons dû faire des sandwichs pour manger dans des petits coins perdus comme la montagne des singes, acheter à boire pour la route. Et tout ça, ce sont des choses qui nécessitent de la préparation - quand on veut rester locavor - ou des supérettes quand on redevient un touriste.
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